突撃!当直晩御飯!

2022年02月05日
突撃!当直晩御飯!
ご覧ください。これが当直医に提供される、病院の給食であります。右上がすき焼きでございますよ!
SUKIYAKI!
560kcalほどなんだそうです。味はまあ、病院の給食なんで、お察しください。病人の食べる食事ですからね。ちなみに患者さんの給食をなぜ当直医が食べるかというと、検食という、患者さんの食事のチェックも当直医の仕事なのであります。検食簿というノートに、あれが辛いだの甘いだの柔らかすぎるだの、オイニーが良くないだのと、食レポして、病院栄養士にフィードバックするわけです。
ちなみに検食簿の食レポでメニューが変わったり美味しくなったりすることは、これまでどの病院でも経験したことがありません。
以前、別の病院で、「不味い」と正直に書いた時は、栄養士さんとバトルになったこともあります。
あの時は、まだ小生も若かったんですなあ。最近の検食簿への小生のコメントは、「足りない」ばかりです。この日の当直にも、自宅の前日の夜のカレーを持参してました。一晩働くには、物足りないんですよ。
明日のお昼もきっと、食パン3枚とか、懲りずに出すんだろうなあ。農協の病院なんだけどなあ。患者さんの中には、一階の喫茶店から出前取ってる方も見えたりしますので。長い入院はお勧めしません。
あ、コロナ患者さん、減ってます。入院も減ってます。これも地域の皆様のおかげであります。
ご協力、本当にありがとうございます。再来週から良性の呼吸器外科手術を再開する予定です。
スポンサーリンク
Posted by ChestSurgeon  at 21:41 │Comments(3)
この記事へのコメント
病院食は主食がやたらと多いイメージです。カロリーをそれで稼いでいるんじゃないでしょうか。
4年前、お産で、もうひとつの総合病院に入院しましたが、結構美味しかったです。
8年前のお産のときより、保温機能のあるワゴンの性能が上がっていて温かかったです。
出血が多く臥床安静の必要があり、寝たままカレイの唐揚げを食べました。
美味しかったんですが、非常に食べにくかったです。

医師は忙しすぎて、時間がなくパンとかをかじってるイメージです。
高カロリーナッツバーとか、豆乳入りスムージーとかの方が手軽で栄養摂れるかもしれませんね。

貴院の一階の食堂は中々美味しいと思います。

食事は入院患者さんの楽しみなので、苦情とかあっても、ありがたいものと考えて日々努力する必要があると思います。

都会からみえた先生の意見をどんどん伝えたら良いと思いますよ

ここの病院食は最高だった!!みたいなのも知りたいです。
Posted by いまでのびぃ at 2022年02月06日 09:16
ああ、ショックなことに今朝、担当患者に全く同じことを言われてしまいました。日赤の方が美味しいから、早く退院したいんだそうです。早期退院を勧めるには、役割を果たしているとは言えますが…。あーあ。
ちなみに都会の病院のご飯はおしなべて、グレードが良くないですね。産科の病院はセレブ感増し増しですけどね。今まで働いてきた病院で美味しかったのは、佐賀の田舎の病院でしたね。正月にお餅も出たりして、アグレッシブでした。
Posted by ChestSurgeonChestSurgeon at 2022年02月07日 17:58
餅はすごいです
食べたい高齢者多いですよね、嫁が出してくれんのやさな、、って皆さん切なそう笑

わたしはお産で日赤に転院したので貴院の病院食食べ損ねました。食べてみたいので、次入院する機会があったら貴院にしますね!!

ベルさんはキコキコ系らしいですね✨

医療もサービス業です。
病院食部門の皆さんは美味しいもの作ること、好きなはずです。
多分予算があれば張り切ってご馳走作ってくれると思います。
Posted by いまでのびぃ at 2022年02月07日 18:30
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
削除
突撃!当直晩御飯!
    コメント(3)